冠茶(かぶせちゃ)

急須でお茶を

 

三重県の北勢地域を代表するお茶

 

冠茶(かぶせちゃ)とは、お茶を摘む少し前の時期に、

1週間から10日間ほどカンレイシャと呼ばれる黒い覆いをして

太陽光を遮ることによって、お茶の旨み成分を増やしたお茶です。

水色(すいしょく)がきれいな緑色で、甘み(旨み)がきわだっています。

 

 

 茶 銘

  内容量  税込価格
 摘 新 (てきしん) 50g 1080円
 緑 粋 (りょくすい) 100g 1080円