伊勢茶問屋 かねき伊藤彦市商店
ほうじ番茶
秋口に刈り取った秋番茶を自家焙煎した
ほうじ茶です。ほんのり甘い風味があり、
お子様にも人気のやさしい味わいのお茶。
緑茶や麦茶、ハトムギ茶、中国茶など、
お好きなお茶とブレンドするベースの
お茶としてもおすすめです。
三重県の近隣の奈良・京都・滋賀のほうじ
番茶と比べてみると、お茶の味が地域に
よって違うということがわかります。
番茶を飲み比べるだけでもお茶の
おもしろさを感じることができます。
[淹れ方の目安]
湯温:90〜100℃
浸出時間 30〜20秒
やかんでたっぷり作るなら、茶葉を沸騰
したやかんの中に入れて20秒程度煮出し、
火を止め、3分ほど置けばOKです。