伊勢茶問屋  かねき伊藤彦市商店

秋 番 茶

「番茶」というと、ほうじ茶のことを思い

浮かべる方も多いですが、三重県では「番茶」は

秋口に刈り取ったお茶のことをさします。

「秋番(あきばん)」と呼び、伊勢の地で

昔から飲まれ続けてきた日常のお茶です。

カフェインが少なく、さっぱりしてやさしい

味わいの緑茶で、殺菌効果のあるカテキンも

含まれています。ご年配の方やお子様にも

おすすめしたいお茶です。

 

番茶の淹れ方

  

やかん(2リットル)でたっぷり作るなら、

カレースプーン2杯程度の茶葉を沸騰した

やかんの中に入れて10~20秒ほど

煮出します。火を止め、数分置いて
お茶の色が出たところで

やかんごと水で粗熱を取りますと

きれいな緑色のお茶ができます。

急須で淹れる時は熱湯を注いでください。

 

秋番茶は時を経ると熟成し、味わいが増します。

気軽に常備しておけるのも魅力です。

 茶 銘      内容量    税込価格

 亀 山 番 茶

   1kg    860円

秋 番 茶

   150g

      460円

秋 番 茶  [徳用]

  500g      1080円